法式浪漫拿破仑|万能手抓饼吃出高级感
万能手抓饼真的太优秀了,今天就用它来做火了很久的手抓饼版拿破仑,颜值在线、酥到掉渣,真的太️了。快手下午茶必须有它的名字!做法也非常简单易学,新手零失败,一起来get!
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步骤1/22
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先将手抓饼切成方形
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步骤2/22
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撕掉周围多余面皮
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步骤3/22
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再将方形面皮切成三份大小均匀的长条形
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步骤4/22
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将面皮摆入烤盘,用叉子扎满小孔
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步骤5/22
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送入提前预热好的烤箱,上下火180度10分钟(具体根据自家烤箱脾气进行调整)
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步骤6/22
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烤至表面金黄即可
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步骤7/22
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100g淡奶油倒入无水无油的容器中
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步骤8/22
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加入细砂糖
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步骤9/22
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中速打发
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步骤10/22
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至出现纹路状态
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步骤11/22
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接下来就是有趣的组装环节了
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步骤12/22
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一层酥皮一层奶油
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步骤13/22
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层层叠放至三层
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步骤14/22
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最上层摆上草莓、蓝莓
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步骤15/22
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最上层摆上草莓、蓝莓
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步骤16/22
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最上层摆上草莓、蓝莓
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步骤17/22
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百里香装饰
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步骤18/22
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撒糖粉装饰
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步骤19/22
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酥皮奶油水果神仙搭配
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步骤20/22
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颜值在线
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步骤21/22
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真的,大家一定要试一试
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最后一步
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真真真的太好吃了
手抓饼需要提前解冻,可以用到切下的状态就差不多了,不要解冻太久,不然面皮软了很难摆入烤盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-30
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