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大米面包的做法

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大米面包

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食材清单加入采购清单

新良大米面包粉 300克

、

牛奶 100克

、

全蛋液 40克

、

细砂糖 20克

、

水 100克

、

酵母 3克

、

盐 3克

、

黄油 15克

、

青汁粉 3克

、

亚麻籽 10克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
除了黄油青汁粉亚麻籽以外材料，其它都加入厨师搅拌
步骤2/8 点击查看大图
打成光滑厚膜
步骤3/8 点击查看大图
加软化黄油
步骤4/8 点击查看大图
打成有弹力光滑薄膜
步骤5/8 点击查看大图
平均分成两份，一份加青汁粉和两滴水混合一份加亚麻籽混合均匀
步骤6/8 点击查看大图
混合均匀后松弛10分钟
步骤7/8 点击查看大图
都平均分成三份，整成自己喜欢的形状
最后一步点击查看大图
30度发酵40分钟，撒粉割包，我没撒粉 180度烤15分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-31

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