虎皮青椒
虎皮青椒,个人比较喜欢的一道家常菜,加入一小把豆豉,味道更香,青椒选用薄皮的,方便入味,口感更好! 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
-
步骤1/10
点击查看大图
青椒顶部的根蒂去掉,抖掉多余的籽
-
步骤2/10
点击查看大图
青椒洗净,用刀背轻轻拍扁,方便煎制和入味
-
步骤3/10
点击查看大图
蒜拍碎剁成末,来一小把豆豉
-
步骤4/10
点击查看大图
调个碗汁:2勺生抽,1勺蚝油,1勺香醋,1勺白糖,1勺玉米淀粉,小半碗清水,搅拌均匀备用
-
步骤5/10
点击查看大图
起锅烧油,油温五成热下入青椒
-
步骤6/10
点击查看大图
青椒一面煎出虎皮状,翻面煎制另外一面,用铲刀按压,让青椒充分煎制
-
步骤7/10
点击查看大图
青椒煎至两面虎皮状盛出,锅留底油,下入蒜末,豆豉炒出香味
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入碗汁,煎好的青椒,小火烧2分钟至入味
-
步骤9/10
点击查看大图
最后大火收汁即可
-
最后一步
点击查看大图
起锅装盘
薄片青椒容易入味,易熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-31
虎皮青椒的相关分类
虎皮青椒的相关推荐
-
鱼香肉丝
6502227人看过 -
#米饭最强CP#救命啊!这个吃法太绝了!虎皮青椒金针菇
467504人看过 -
#网红美食我来做#糖醋虎皮青椒
5339771人看过 -
#本周热榜#虎皮青椒
202030人看过 -
#花式炖煮不停歇#虎皮青椒
189293人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6972786人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
9263484人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12101966人看过 -
虎皮尖椒
17442966人看过 -
连壳都不想放过的油焖大虾
1970936人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1976400人看过 -
酸辣土豆丝
40775591人看过