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农家一碗香的做法

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农家一碗香

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10~30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 100g

、

青辣椒 150g

、

鸡蛋 2个

、

姜片 2片

、

大蒜 4瓣

、

葱段 1根

、

料酒 15ml

、

生抽 15ml

、

蚝油 5ml

、

盐适量

、

木耳适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备材料:猪肉、鸡蛋、辣椒、木耳、葱姜蒜。猪肉切片，加入生抽、蚝油、盐、淀粉、香油、醋、料酒、老干妈拌匀；鸡蛋打散，加几粒盐。
步骤2/7 点击查看大图
木耳冷水下锅，煮5分钟捞出备用。
步骤3/7 点击查看大图
热锅烧油煎鸡蛋。
步骤4/7 点击查看大图
热油爆香姜蒜。
步骤5/7 点击查看大图
倒入肉片，大火翻炒1分钟。
步骤6/7 点击查看大图
依次倒入辣椒、木耳、鸡蛋，翻炒2分钟，加几粒盐，撒入葱花，翻炒出锅。
最后一步点击查看大图
农家一碗香做好啦，超级下饭，多煮点米饭吧→_→

小贴士

腌肉时，可以再加一小勺老抽，这样颜色更好看。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-31

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