冷藏发酵，第二天早上就能吃到现蒸的花卷
冬天做馒头其实最方便。周五晚上随便手揉个面团扔阳台上，早上做成花卷，直接当早餐吃了。另外我发现用beko倍科K6厨师机自带的压面配件，压面片，很方便。 需要购买的可以去某宝倍科青尚店 报“竹竿瘦” 有特别优惠。 没有压面机的用擀面杖。
-
步骤1/5
点击查看大图
面团配方： 每100g中筋面粉，加55-60g水，1g干酵母。葱油配方：植物油 葱花 盐 花椒 碾过的芝麻 还有其他任何你喜欢的材料。
-
步骤2/5
点击查看大图
揉好的面团放在5度左右的环境过夜。早上起来就发得很好了。
-
步骤3/5
点击查看大图
擀成大片，抹上葱油。
-
步骤4/5
点击查看大图
图片是我觉得最快手得整形方法：卷起来，中间切开，扭一下，卷起来。冷水上锅，水开蒸12分钟，焖3分钟。
-
最后一步
点击查看大图
整形
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-31
花卷的相关分类
花卷的相关推荐
-
麻香酥脆苹果派
184233人看过 -
早餐之葱油花卷-凯度蒸烤箱
19157人看过 -
豆沙八宝饭
21679人看过 -
#夏日吃货嘉年华#麻酱肥牛拌面
97487人看过 -
抹茶红枣年糕，糯叽叽甜蜜蜜超好吃。
11082人看过 -
老昆明的记忆米浆粑粑
228259人看过 -
民国第一夫人钟爱的美龄粥，增进食欲常喝青春常驻！
373347人看过 -
土司苹果派
1654393人看过 -
#零腹担吃夜宵#黄焖牛肉手擀面
158639人看过 -
紫薯藕粉汤圆
139862人看过 -
雪媚娘
18051人看过 -
红豆红枣年糕
44000人看过
