香酥肉
好吃的香酥肉,双双都是当零食吃的,时不时用牙签插个到嘴里,可以吃一整天。
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步骤1/9
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瘦肉切成条。
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步骤2/9
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放入切好的姜末,一勺生抽、一勺料酒,盐、鸡精、白糖、胡椒粉、花椒粉适量,一勺淀粉,再打入一个鸡蛋,用手抓均匀。
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步骤3/9
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锅里倒宽油,油热后把肉放进去炸。
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步骤4/9
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炸熟后捞出。
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步骤5/9
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大火把油烧热后,把肉倒进去再炸一遍捞出。
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步骤6/9
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锅留底油,倒入粗、细辣椒面各一勺,适量花椒粉和一勺芝麻炒香。
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步骤7/9
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肉倒进去翻炒均匀。
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步骤8/9
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撒葱花,就可以出锅了。
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最后一步
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装盘,好吃的香酥肉就做好了。
想这样吃零食的可以跟我学着做哦,味道好极了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-01
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