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好吃家常菜❤️蘑菇炒鸡蛋的做法

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好吃家常菜❤️蘑菇炒鸡蛋

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粉粉爱吃蘑菇～鲜美嫩滑口感好，营养也丰富❤️

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

秀珍菇 1份

、

葱姜蒜末适量

、

香葱末少许

、

橄榄油适量

、

盐少量

、

生抽 1勺

、

料酒 1/5勺

、

原味鲜 1茶勺

、

香油一点

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
如图备菜
步骤2/13 点击查看大图
热锅入油
步骤3/13 点击查看大图
倒入鸡蛋液
步骤4/13 点击查看大图
小火翻炒碎盛出备用
步骤5/13 点击查看大图
再次热锅入油
步骤6/13 点击查看大图
葱姜蒜末爆香
步骤7/13 点击查看大图
放入蘑菇翻炒均匀
步骤8/13 点击查看大图
蘑菇翻炒后会出水倒入生抽和点一点儿料酒翻炒均匀
步骤9/13 点击查看大图
大火如图收汁
步骤10/13 点击查看大图
倒入之前炒好的鸡蛋
步骤11/13 点击查看大图
加入少许香葱末、盐、原味鲜和香油
步骤12/13 点击查看大图
翻炒均匀就可以出锅咯
最后一步点击查看大图
hin好吃哦

小贴士

秀珍菇的焯水问题看个人喜好，可焯可不焯。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-01

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