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家常鸡公煲

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小小土拨鼠

收汁时注意不要收的太干，保留到没过锅底汤料为好。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鸡块 500g
、
料酒 3勺
、
生抽 1勺
、
花椒 15粒
、
白胡椒粉 20克
、
姜 10片
、
蒜 8瓣
、
葱 1根
、
秋霞鸡公煲料 10-15g
、
白糖 1勺
、
洋葱 1个
、
啤酒 2瓶
、
花生油 50克
烹饪步骤
小贴士

炒，煮等阶段不要加水。用啤酒煮味道更好。 收汁前，自己品尝咸淡口味以自己喜好为准，或可加食盐调味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-01

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