是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蛋挞（生酮）的做法

点击查看大图

蛋挞（生酮）

浏览 1.8万 · 收藏 125

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

淡奶油 70g

、

鸡蛋 2个

、

杏仁粉 25g

、

椰子面粉 25g

、

零卡糖 20克

、

香草精几滴

、

黄油 50g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
隔水融化黄油
步骤2/10 点击查看大图
加入杏仁粉、椰子面粉，加入5g零卡糖
步骤3/10 点击查看大图
翻拌，成面团，分成六分
步骤4/10 点击查看大图
放入挞模，捏成型，底部稍薄些，用叉子扎眼
步骤5/10 点击查看大图
放入预热好160度烤箱，烤8分钟，再稍闷两分钟。
步骤6/10 点击查看大图
淡奶油中加入鸡蛋，少许香草精，零卡糖，搅拌均匀
步骤7/10 点击查看大图
过筛
步骤8/10 点击查看大图
倒入烤好的挞皮中，七分满
步骤9/10 点击查看大图
加入预热好180度烤箱中，10分钟
最后一步点击查看大图
挞皮香甜，挞馅滑嫩

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-01

换个做法

蛋挞的其他做法

蛋挞的相关分类

黄油年糕榆钱青团香椿香椿炒鸡蛋冬笋更多

蛋挞的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许