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糖醋小排骨

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咸中带一点点酸甜，美味下饭菜！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

小猪肋排骨 1斤多

、

白糖适量

、

米醋适量

、

葱适量

、

姜适量

、

老抽适量

、

生抽适量

、

料酒适量

、

盐少许

、

山楂 2个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
排骨焯水去沫子
步骤2/10 点击查看大图
排骨上的沫子洗干净
步骤3/10 点击查看大图
先把排骨放调料煮熟
步骤4/10 点击查看大图
20分钟后煮烂后捞出
步骤5/10 点击查看大图
准备炒糖醋排骨的调料
步骤6/10 点击查看大图
排骨和调料汁一起放锅中翻炒
步骤7/10 点击查看大图
收汤（留一些汤拌米饭很好吃）
步骤8/10 点击查看大图
撒点芝麻点缀
步骤9/10 点击查看大图
完成
最后一步点击查看大图
软烂，咸中带一点点酸甜！

小贴士

炖排骨时候放两个山楂肉熟的，会特别快。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-01

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