自制牛肉培根
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好草饲牛腩
-
步骤2/7
点击查看大图
将备好的盐、黑胡椒、百里香、迷迭香混合均匀待用。
-
步骤3/7
用扎肉针或叉子在肉上均匀的扎眼
-
步骤4/7
点击查看大图
将混合好的腌料，均匀涂抹在肉上，按摩揉搓至少10分钟帮助入味，并保证每个部位都有腌料附上。
-
步骤5/7
点击查看大图
放在晾架上，放在通风的地方（现在冬天，阳台温度即可，也可放入冰箱冷藏）7天。
-
步骤6/7
点击查看大图
7天后取出，切片，装袋。冷冻保存。
-
最后一步
点击查看大图
如有烟熏气可用烟熏气熏效果会更好，如没有也可以用蒸锅底部放一张锡纸将百里香迷迭香松脂糖，上层放涂满料的培根进行熏制，不用烟熏火燎的那种熏汁程度，可以按个人口味熏肉，可以在锅里放置一会儿，只是表面微热熏的过程也会使香料更好的入味儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-02
自制牛肉培根的其他做法
自制牛肉培根的相关分类
自制牛肉培根的相关推荐
-
汉堡胚子
3511514人看过 -
零失败的空气炸锅版海绵蛋糕
278192人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18673466人看过 -
#一学就会快手菜#奶油蘑菇汤
935536人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
5791149人看过 -
自制小香肠（熏肠&烤肠）
1587100人看过 -
空气炸锅，脆皮猪
27317人看过 -
看一眼就会的白灼花螺(芥末蘸酱)
1417352人看过 -
培根芝士贝果
134688人看过 -
放一年都不会坏的自制酸豆角
276341人看过 -
#加油 荷兰# 泰式酸辣鸡胗
95804人看过 -
营养海参粥
71668人看过
