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大肠血的做法

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大肠血

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记得好爱去店里喝大肠血汤，再配上一根油条，哇噻～简直是不要太配了！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大肠猪血 1000g

、

芹菜 200g

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
芹菜切碎
步骤2/9 点击查看大图
大肠猪血切块
步骤3/9 点击查看大图
起锅烧油
步骤4/9 点击查看大图
把大肠猪血煎一下，两面都要煎哦
步骤5/9 点击查看大图
差不多煎到边边有一丢丢黑圈就行啦
步骤6/9 点击查看大图
煎好后放开水（我换了汤锅煮，一定要用开水捏！）
步骤7/9 点击查看大图
胡椒粉调味（汤的灵魂调料）还有盐味精
步骤8/9 点击查看大图
水开后就可以放芹菜花关火啦
最后一步点击查看大图
开吃！

小贴士

大肠猪血煎一下再煮会比较快熟，而且比直接煮来的嫩。不用冷水用滚开的水煮避免猪血发开就不好吃了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-03

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