家庭版水煮肉片
-
步骤1/8
点击查看大图
将白菜撕成小块,洗净;一半葱姜碎用开水泡成葱姜水;猪肉切片。
-
步骤2/8
点击查看大图
在肉片里加入用葱姜水,盐,味精向一个方向搅拌,打匀上浆
-
步骤3/8
点击查看大图
加入淀粉拌匀后加入玉米油锁住肉片的水份。
-
步骤4/8
点击查看大图
烧开一锅水,加入盐后将白菜和蒜苗下锅煮熟(大约1分钟),捞出剩入碗中。
-
步骤5/8
点击查看大图
将锅内水再次加热烧开后放入肉片煮熟,(放入锅中后煮一会儿在搅拌,防止淀粉脱落,肉片会变材)
-
步骤6/8
点击查看大图
将煮好的肉片捞起平铺在蔬菜上
-
步骤7/8
点击查看大图
依次撒上辣椒粉,少许盐个味精,姜蒜粒,干花椒,白葱头粒。
-
最后一步
点击查看大图
起锅炼菜籽油,油温要高,将炼好的油浇在上面,最后撒上葱花即可。
辣椒粉的使用请根据自己的口感控制,我家人吃辣不厉害,所以我买的辣椒粉是颜色漂亮,但辣度一般的。下面蔬菜我使用白菜也是因为家人喜欢白菜的微甜味。你们可以换成其他的蔬菜,芹菜搭配牛肉也是很不错的哟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-03
家庭版水煮肉片的相关分类
家庭版水煮肉片的相关推荐
-
追剧零食泡椒凤爪在家轻松做
709452人看过 -
#精品菜谱挑战赛#川香毛血旺
4894195人看过 -
毛血旺
797711人看过 -
蒜香秋葵
17398375人看过 -
家庭版【毛血旺】麻辣过瘾!
3282000人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#毛血旺
105882人看过 -
双椒鱼片(剁椒、泡椒)
62750人看过 -
泡椒鸡蛋
98806人看过 -
#豪吉川香美味#盐蛋黄豆腐虾仁汤
124805人看过 -
辣豆腐皮
260910人看过 -
#精品菜谱挑战赛#五香鹌鹑蛋
695409人看过 -
豆腐乳炒肉片#春天肉菜这样吃#
198527人看过