黑眼豆豆
-
步骤1/14
点击查看大图
烫面提前一天做好,放冰箱冷藏
-
步骤2/14
点击查看大图
配方中除了黄油 巧克力豆 其它材料都加入厨师机搅拌
-
步骤3/14
点击查看大图
打到这样有些弹性的粗膜
-
步骤4/14
点击查看大图
加入软化黄油继续搅拌
-
步骤5/14
点击查看大图
能拉出薄膜
-
步骤6/14
点击查看大图
再加入配方中的巧克力豆
-
步骤7/14
点击查看大图
混合均匀后,进行一次发酵 30度 发酵两倍大
-
步骤8/14
点击查看大图
戳一个洞 不回缩塌陷就是发酵好
-
步骤9/14
点击查看大图
排气 平均分成8份 松弛15分钟
-
步骤10/14
点击查看大图
松弛的时间 准备好馅料,材料混合均匀即可
-
步骤11/14
点击查看大图
取一个面团排气,反面放上适量馅料
-
步骤12/14
点击查看大图
底部要捏好,防止露馅
-
步骤13/14
点击查看大图
二发30度 两倍大
-
最后一步
点击查看大图
刷蛋液 烤箱先预热 170度15分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-03
黑眼豆豆的相关分类
黑眼豆豆的相关推荐
-
巧克力控和面包控必做【黑眼豆豆面包】
26807人看过 -
#我家乡的酱油美食# 家常烧加拿大红鱼
113457人看过 -
大列巴
17217人看过 -
原味米面包
11512人看过 -
汤种吐司
202020人看过 -
鸡蛋一样能做出海鲜味~赛螃蟹
7229208人看过 -
海胆蒸蛋
38510人看过 -
萝卜丸子
94016人看过 -
赛螃蟹#爽口凉菜,开胃一夏!#
518201人看过 -
大列巴
578965人看过 -
意想不到的美味——赛螃蟹
2423158人看过 -
滑蛋虾仁
301600人看过