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好有生财

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生菜读起来与"生财"谐音,讨个口彩,是过年必备的蔬菜。上面再淋上一层金灿灿的蚝油芡汁,便是"好有生财"（蚝油生菜）了。象征着新的一年里,能够走好运发大财。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

生菜 2棵

、

蒜末 2茶匙

、

蚝油 2勺

、

食用油 2勺

、

淀粉 1勺

、

小苏打少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先准备材料，生菜剥去老叶清洗干净。
步骤2/5 点击查看大图
烧开水放点小苏打，把生菜焯熟，捞起沥干水分摆在碟子中。
步骤3/5 点击查看大图
热锅放油把蒜末爆香两勺蚝油+1勺淀粉、3两勺清水勾芡。
步骤4/5 点击查看大图
把勾好的芡汁淋在焯水生菜上。
最后一步点击查看大图
美味既成！蚝油生菜，寓意好有生财！过年必备！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-03

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