超级简单的烤牛奶
我女儿喜欢吃蛋挞，每次吃都不吃蛋挞皮只吃里面的软软蛋奶液，我今天给她俩做这个烤牛奶试一试，果然还是爱吃的。
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步骤1/4
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所有材料放入锅中，搅拌均匀成蛋奶液，开小火加热。
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步骤2/4
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一定要开小火加热，加热期间要不停搅拌，加热到大约3分钟时，如图所示这种浓稠度即可关火。
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步骤3/4
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迅速将浓稠蛋奶糊倒入准备好的容器中，表面尽量抹平，入冰箱冷藏4小时以上，将冷藏好的牛奶切成你喜欢的形状。
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最后一步
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将牛奶表面刷上蛋液，然后入烤箱200°烤20分钟即可。
入烤箱烤的时候最后10分钟不要离开烤箱，看到上色差不多就可以拿出来了，烤过了会化，具体温度时间可根据自家烤箱脾气来微调。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-03
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