是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

鸡蛋羹的做法

点击查看大图

鸡蛋羹

浏览 3.5万 · 收藏 253

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

小时候，每当我要去幼儿园的时候，姥爷都会给我做鸡蛋羹，满满的回忆，好想姥爷~

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鸡蛋 4枚

、

海虾仁 5个

、

盐半勺

、

水 300克

、

六月鲜酱油 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
大虾剥皮去虾线。
步骤2/9 点击查看大图
准备4枚公鸡蛋。
步骤3/9 点击查看大图
打入容器。
步骤4/9 点击查看大图
用打蛋器搅拌均匀。
步骤5/9 点击查看大图
加入300g温水和盐，边加入边搅拌，直到均匀。
步骤6/9 点击查看大图
准备筛网过滤蛋液。
步骤7/9 点击查看大图
过滤后的蛋液，光滑细腻。
步骤8/9 点击查看大图
开锅将装蛋液的容器盖上保鲜膜扎孔后蒸15分钟。再放入大虾蒸5分钟。
最后一步点击查看大图
完美出锅，滴入六月鲜低盐酱油，完美。

小贴士

要想鸡蛋羹细腻光滑，一定要过筛过滤~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-04

换个做法

快手必做童年回忆~鲜虾鸡蛋羹~的其他做法

快手必做童年回忆~鲜虾鸡蛋羹~的相关分类

母亲节麻辣小龙虾糖蒜蒜蓉小龙虾小龙虾蚕豆更多

快手必做童年回忆~鲜虾鸡蛋羹~的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许