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茄汁猪脚

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大嘴姐姐嘴不大

开胃，美容，美肤，还丰胸的茄汁猪脚。饭桌上，每每一吃猪脚我都会说：“告诉你们，美容的，多吃点”。这句话奏效啊，现在只要是吃猪脚，保准全盘光，即使是连着吃几次。
食材清单 加入采购清单
猪脚 1000g
、
西红柿 3个
、
胡萝卜 一条
、
青豆 100g
、
水发黄豆 300g
、
番茄沙司 200ml
、
老姜片 5，6片
、
冷水 0.75L
、
盐 一小勺
、
糖 一大勺
烹饪步骤
小贴士

1.猪脚可请卖家剁好，块不能太小。脚趾间的毛一定要刮干净，否则影响口感。 2.个人建议用李锦记的番茄沙司，味浓香郁。 3.青豆不要放得太早，变色后影响美观。 4.在选择猪脚的时候，最好选前脚，筋粗，不肥且不腻。 5.买来的猪脚放在冷水中，浸泡后，多洗几遍，去血水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-09

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