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蒜蓉蒸鸡块

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儿时记忆，家里只要逢年过节，饭桌上一定会有一道菜是以鸡为食材的。鸡除了煲汤，红烧还可以蒸着吃！这样做连鸡的汤汁都跟鲜，超级下饭！趁着假期，在家里多给家人做些好吃的食物也是一种幸福。希望2021的日子，三餐四季，温柔有趣。参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鸡半只

、

蒜头 3瓣

、

盐适量

、

小米椒 5个

、

姜片 5片作业

、

耗油 1勺

、

酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡块冷水浸泡30分钟，泡出血水
步骤2/12 点击查看大图
将姜片，大蒜，小米椒搅成沫
步骤3/12 点击查看大图
淋上热油
步骤4/12 点击查看大图
加入一勺生抽
步骤5/12 点击查看大图
一勺酱油
步骤6/12 点击查看大图
搅拌均匀
步骤7/12 点击查看大图
鸡块控水捞出
步骤8/12 点击查看大图
加入调好的酱料抓拌均匀
步骤9/12 点击查看大图
锅热上锅蒸15分钟
步骤10/12 点击查看大图
15分钟后加点盐翻拌均匀
步骤11/12 点击查看大图
盖上锅盖继续蒸15分钟
最后一步点击查看大图
好吃的蒜蓉蒸鸡块就做好了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-04

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