姜葱蟹
螃蟹除了可以清蒸，还可以做姜葱炒蟹，好吃到停不下口 家里的小朋友说要吃姜葱炒蟹，今天去市场发现螃蟹还不错，先买2斤回来解馋。虽然没有大闸蟹的蟹黄饱满，但是花蟹也是蟹中一类并具有营养食用价值。鲜甜可口。含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体也很好的滋补作用。 今天做姜葱蟹加入小石窖小炒鲜酱，鲜味十足，酱香浓浓。
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好所有的材料。
-
步骤2/10
点击查看大图
螃蟹用刷子刷干净，用刀尖插入，撬开蟹壳。剥下蟹腮，再砍断蟹嘴，弃之不用。再用刀尖剔除蟹掩，蟹掩是蟹的排泄部位，也不能食用。再把蟹肉用刀切成2份。再把蟹钳掰断。
-
步骤3/10
点击查看大图
葱洗干净切成段，姜切成片。
-
步骤4/10
点击查看大图
准备一碟生粉，把蟹切成的切口蘸上生粉。
-
步骤5/10
点击查看大图
锅里加入适量的油，放入螃蟹，切口向下放入锅中煎至凝固，再小心翻炒。炒到螃蟹都变色之后盛出来。
-
步骤6/10
点击查看大图
锅里留下的油不要倒掉，放入姜片和葱头爆香。
-
步骤7/10
点击查看大图
再放入螃蟹和葱段翻炒。
-
步骤8/10
点击查看大图
最后倒入小石窖小炒鲜酱，少许的盐翻炒1分钟后就可以出锅了。
-
步骤9/10
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-04
姜葱蟹的其他做法
姜葱蟹的相关分类
姜葱蟹的相关推荐
-
鲜脆的四川泡菜#装满好时光#
240859人看过 -
宝宝辅食/挪威北极鳕鱼拇指生煎包
149347人看过 -
年夜饭小海鲜-葱爆梭子蟹
153631人看过 -
自制辣椒黄豆酱
435098人看过 -
武汉干煸土豆丝
422446人看过 -
鲜肉生煎包 美味又营养
300860人看过 -
焦香爆汁的鲜虾煎饺
282373人看过 -
巧做脆爽凉拌木耳
24617524人看过 -
自制油辣椒（简单）
410035人看过 -
暖胃营养粥|【香菇鸡肉粥】
6905616人看过 -
#嗨fun暑假#辣皮子炒肉
155315人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#白灼牛肋条
159634人看过
