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酸甜脆爽白萝卜的做法

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酸甜脆爽白萝卜

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早晨一碗清粥，一碟清脆爽口的开胃小菜。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

白萝卜 1个

、

盐、冰糖适量

、

大蒜 3瓣

、

酱油，陈醋适量

、

小米辣 6个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备材料，蒜、姜、小米辣切好备用。
步骤2/5 点击查看大图
萝卜切薄片备用。
步骤3/5 点击查看大图
准备白醋、生抽、香油、盐。
步骤4/5 点击查看大图
将切好的蒜片、姜片、小米辣、萝卜片一起放入容器。
最后一步点击查看大图
酱油多、醋少，火锅用的汤勺大约酱油3勺、醋1勺半到2勺，放入五六块冰糖，调味勺半勺盐。盖好密封放入冰箱冷藏几个小时即可食用。

小贴士

注：放醋、酱油、盐、糖时，先少量放，避免调味不匀。也可以单独拿个碗兑料汁，然后倒入容器腌制入味。如味道略重，可适当加点清水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-04

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