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烤羊排

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烤羊排肉嫩皮脆，出炉之后香气扑鼻，而且羊肉很适合冬季食用，我的这个家庭做法，非常简单，只需腌一腌、烤一烤，味道棒棒哒！快试试做吧！参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

羊排 500克

、

姜 2片

、

洋葱 1个

、

烧烤酱适量

、

熟白芝麻适量

、

孜然粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
焯过水的羊排捞出，用清水洗净血沫
步骤2/9 点击查看大图
放入洋葱和姜片
步骤3/9 点击查看大图
倒入烧烤酱
步骤4/9 点击查看大图
抓拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
再放入孜然粉，抓拌均匀，使羊排充分入味，放入冰箱冷藏5小时
步骤6/9 点击查看大图
腌制好之后摆入烤盘，烤箱上火200度下火180度烤40分钟
步骤7/9 点击查看大图
取出撒孜然粉和辣椒粉，再次烤5分钟
步骤8/9 点击查看大图
最后撒芝麻增香
最后一步点击查看大图
香而不腻，外酥里嫩，超级好吃～

小贴士

如果喜欢吃嫩一点的，可以适当调整烘烤时间和温度

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-05

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