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干煸鱼块的做法

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干煸鱼块

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

草鱼半条

、

葱姜蒜适量

、

花椒小把

、

料酒 1勺

、

盐少许

、

糖少许

、

干辣椒 5个

、

生抽少许

、

蚝油 1勺

、

酱油半勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把生姜大蒜，干辣椒，花椒，葱准备好
步骤2/7 点击查看大图
提前把草鱼腌下，生姜大蒜，盐，干辣椒，蚝油，料酒
步骤3/7 点击查看大图
腌好的鱼，洒点生粉，抓下
步骤4/7 点击查看大图
锅入倒油，炸2面金黄，捞出备用
步骤5/7 点击查看大图
锅入留点油，多的油捞出，后面炒菜可以用，放入姜蒜，花椒，干辣椒爆炒下
步骤6/7 点击查看大图
倒入炸好的鱼，翻炒，加入糖，生抽酱油
最后一步点击查看大图
翻炒，盛出，洒入葱

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-05

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