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五杯鸭的做法

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五杯鸭

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生抽 1杯

、

白酒 1杯

、

香醋 1杯

、

白砂糖 1杯

、

清水 1杯

、

姜适量

、

八角 1个

、

鸭子半只

、

桂皮 1小片

、

香叶 1片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
半只鸭子砍两半
步骤2/8 点击查看大图
不放油，鸭子煎到两面黄
步骤3/8 点击查看大图
准备好所有配料
步骤4/8 点击查看大图
把鸭子煎出来的油倒掉把所有配料都倒进去
步骤5/8 点击查看大图
煮开后，慢火熬制半个小时
步骤6/8 点击查看大图
把鸭子捞出，留下酱汁
步骤7/8 点击查看大图
用生粉调好，给酱汁勾芡
最后一步点击查看大图
鸭子砍小块，把勾好的酱汁淋在鸭肉上。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-05

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