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超级简单美味剁椒鱼头的做法

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超级简单美味剁椒鱼头

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为爱而学，为爱而做，做出爱的味道老公最爱的剁椒鱼头。

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胖头鱼头半个

、

葱蒜姜适量

、

盐少许

、

料酒少许

、

香菜少许

、

剁椒一瓶 200ml

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好鱼头，切一半洗干净，淋好水在有肉的地方切两刀（入味用）
步骤2/6 点击查看大图
把鱼头翻过来，淋上几滴了解，撒姜丝，鱼头两面撒少许盐腌制10分钟
步骤3/6 点击查看大图
腌制期间，把剁椒放入碗中，加入切好的红色小米辣圈，姜丝，蒜末，少许盐，搅拌均匀待用。
步骤4/6 点击查看大图
把混合好的剁椒平铺在鱼头上，上锅开蒸20分钟左右（时间看鱼头大小少做调整）
步骤5/6 点击查看大图
出过后，淋上烧开的热油，撒上香菜，开吃
最后一步点击查看大图
吃完鱼，可以煮些面，把剁椒鱼汁浇在面上，超级美味！

小贴士

喜欢吃辣可以多加些红色小米辣辣椒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-05

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