自制꧁糖羗꧂
快过年了，准备点年货，糖羗是其中一款，而且还驱寒……。
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步骤1/8
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黄羗去皮，洗干净。
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步骤2/8
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黄羗切片（越薄越好），用清水浸泡2个小时（中间换一次水），清除羗的辣味。沥干水分。
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步骤3/8
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把沥干水的黄羗倒进不粘锅，再把500克沙糖一齐倒进锅中，重点☞全程开小火。
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步骤4/8
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糖溶化后不断出水，要全程用慢火熬煮。
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步骤5/8
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炒的过程大概要30分钟，黃羗会渐渐变老色。
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步骤6/8
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看见糖浆冒出大泡泡便可收火，收火后要不段翻炒。
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步骤7/8
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不段翻炒至糖粉出现，糖羗会慢慢变硬。
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最后一步
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摊凉后便可以装罐，慢慢享用。
全程小火，必须要有耐心。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-06 · 广东省
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