油焖虾
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步骤1/9
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虾先剪掉须去虾线
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步骤2/9
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葱切段,姜切片
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步骤3/9
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准备酱汁:将调料搅拌均
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步骤4/9
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锅中倒入油(多一些),油热放虾先煎,也可以按下虾头,让虾头的汁流出来...味道更香
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步骤5/9
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煎到快要全红翻面继续煎
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步骤6/9
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煎好了
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步骤7/9
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放酱汁和姜片,翻炒均匀
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步骤8/9
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盖上锅盖小火焖3分钟
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最后一步
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开盖中火收汁,看到酱汁浓稠就好了然后就可以盛出撒上葱花,浇上酱汁
注意不要糊锅哦,糊锅的话虾会变得黑黑的,也可以全程中小火,这样容易把握火候
如果有大葱,也可以切一点跟姜片一起焖,这样酱汁味道更迷人了…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-06
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