白菜粉丝包
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步骤1/5
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发面,面粉加酵母粉,放入适量温水,搅拌成絮状,用手揉成面团,盖上保鲜膜,
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步骤2/5
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这时候的面大概发了3个小时,冬天温度低,时间长,时间再长点会更好
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步骤3/5
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把白菜切丝,撒盐,杀出水份,挤干,加入泡软的粉丝切段,加入各种调料,用手抓匀,喜欢吃辣,所以加入了自己做的辣椒油
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步骤4/5
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发好的面再次揉成面团,排气,切小段,杆成面皮,包去馅料,用手捏出褶子就可以了
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最后一步
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包好的包子放在蒸架上,锅里水烧热,把再次醒了段时间的包子放入锅里,蒸10分钟,出锅就这样,好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-06
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