红枣苹果糕
今天就教大家做一道不要烤箱,不用打发,随便做都难翻车的蒸蛋糕。 只要把食材搅打一下,上锅蒸就可以了,完全不需要任何技巧。用工作室萱萱妈妈的话说,如果连这个“蛋糕”都翻车,那你可能真的是和厨房八字不合…… 别看他简单,营养和口感更是没话说。红枣和苹果富含膳食纤维及多种维生素,冬天吃有助于提高免疫力。它俩还是天然的“调味剂”,蒸好后香甜软糯,宝宝吃上一个就爱不释手喽~
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步骤1/5
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料理杯中倒入切好的红枣丁、苹果丁和鸡蛋,搅打细腻。»小月龄宝宝吃建议红枣去皮。
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步骤2/5
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将低筋面粉倒入搅打好的红枣苹果糊中,用勺子搅拌均匀。
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步骤3/5
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倒入垫有硅油纸的模具,摊平。冷水上蒸锅,在上面盖个盘子,大火蒸30分钟。»盖一个盘子可以防止水汽进入,影响成型。
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步骤4/5
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取出后脱模,撕掉硅油纸,切成小块。
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最后一步
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甜而不腻,让人忍不住想多吃几块,当主食或加餐都很不错!还可以帮助宝宝锻炼咀嚼能力和手指的抓握能力哦~
● 模具中垫一张硅油纸,可以更好的脱模。妈妈们家里如果没有硅油纸的话,也可以在模具的底部和四周刷一层薄薄的食用油。
● 红枣苹果糊装模具的时候,可以用勺子蘸一点凉白开,这样勺子就不会跟糊糊黏住了,能更好的把它们压平整。
● 切块的大小可以根据宝宝的抓握能力来决定。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-06
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