脆皮山药奶酪棒～健脾养胃还补钙
铁棍山药营养丰富，常吃山药好处多多，可是孩子并不喜欢吃，于是做了山药奶酪棒，外酥里嫩，健脾养胃还补钙，软糯香甜中带着奶香味，还能拉丝，孩子超喜欢吃，这次是用烤箱烘烤而成，不油炸，无油更健康，家里有孩子的朋友一定好试试哦！
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步骤1/12
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准备铁棍山药削皮
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步骤2/12
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洗干净后切段，上锅蒸熟后压成泥，加入白砂糖搅拌均匀
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步骤3/12
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加入奶粉增加奶香味，加入适量的糯米粉，糯米粉的量酌情添加，看面团的成形情况
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步骤4/12
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揉成光滑的面团，分成大小均匀的剂子
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步骤5/12
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取一个剂子按压饼状，包入芝士碎，收口捏紧，整理成长条棒棒状
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步骤6/12
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在蛋液里滚一圈，再裹一层面包糠
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步骤7/12
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全部做好，依次放入铺好油纸的烤盘
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步骤8/12
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送入预热好的烤箱，上下火180度烤12分钟，看到山药棒明显膨胀鼓起就好了
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步骤9/12
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烤好取出来晾至不烫手可以吃了
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超级拉丝的山药奶酪棒
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步骤11/12
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拉丝效果很不错啊
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最后一步
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成品图！
温度根据自己烤箱脾气调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-06
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