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糖醋里脊的做法

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糖醋里脊

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30~60分钟 | 配菜(中级)

里脊肉 500g

、

鸡蛋 1个

、

白胡椒粉适量

、

糖 1勺

、

白醋适量

、

淀粉适量

、

番茄酱适量

、

熟白芝麻少许

、

太太乐鲜鸡汁适量

、

太太乐芝麻油油适量

、

酱油适量

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
成品图
步骤2/8 点击查看大图
里脊肉切薄片
步骤3/8 点击查看大图
用适量太太乐鸡汁、芝麻香油，鸡蛋一个，生粉适量，面粉适量，胡椒粉适量，酱油适量抓匀，使每片肉都挂上一层厚厚的面糊。
步骤4/8 点击查看大图
热锅，下油，因为是要炸的，尽量要下多点油，一片一片下锅，炸至酥脆金黄，中途记得要一片一片不断翻面。
步骤5/8 点击查看大图
捞出沥干油
步骤6/8 点击查看大图
全部炸好备用，这样直接吃也好的，实在太香了。
步骤7/8 点击查看大图
另起锅，下少许油，少许水，番茄酱、白糖、白醋。中火煮至浓稠。
最后一步点击查看大图
下入炸好的里脊肉，翻炒均匀即可。盛盘后洒点白芝麻，可以增加颜值哦。做这步手脚要快，不然汤汁会很快收干，我都忘记拍照就装盘了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-06

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