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家常尖椒炒腊肉的做法

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家常尖椒炒腊肉

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资深干饭人的下饭神器，无需介绍。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

腊肉 1块

、

大蒜 3瓣

、

尖椒 6-8个

、

蒸鱼豉油 2汤勺

、

小米辣（选用） 3个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
腊肉切片；尖椒去籽，蒂洗净切段；蒜切片；小米辣切段。
步骤2/5 点击查看大图
腊肉加50毫升开水盖锅盖焖3-5分钟。变透明柔软后开盖，略炒干后加蒜片炒香。
步骤3/5 点击查看大图
加尖椒段炒熟
步骤4/5 点击查看大图
加小米辣，锅边淋入酱油，炒出锅气就可以了。
最后一步点击查看大图
记得多准备点米饭。

小贴士

腊肉比较硬的话可以先蒸20分钟再切片。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-07

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