懒人干锅巴沙鱼（8人份比吃火锅还开心的健康菜）
没有想到在法国巴沙鱼居然这么便宜，一斤20块人民币不到！ 那我不动手搞个干锅鱼成何体统。 但是饭店里的干锅任何东西都超级油，不健康。 我要来个干锅大改造， 用2人份的底料搞个8人份色香味俱全， 低盐少油的干锅鱼。 其实超好做有没有， 炒个鱼再加上蔬菜一起炒， 想吃什么蔬菜就加什么， 我菜谱里的蔬菜菜其实就是手头有啥就加了点啥。 1小时就能搞定，来吧少年。
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步骤1/15
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准备食材：干香菇10朵前一天晚上泡好。新鲜香菇当然可以省去这一步啦继续做个求知宝宝：干香菇不泡直接多煮一会儿会怎么样哦？我好懒得泡哦！
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步骤2/15
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提前至少两个小时解冻鱼。新鲜鱼当然就可以省去这一步。。。。。或者得杀。。。。。我的懒虫吓得抖了一下。
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步骤3/15
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开始做啦：鱼切块，撒上胡椒和盐
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步骤4/15
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再裹上蛋液，放着腌一会儿。蛋液要拌匀啊！图里是没拌之前。
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步骤5/15
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切香菇
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步骤6/15
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花菜300g
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步骤7/15
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西兰花300g
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步骤8/15
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荷兰豆200g
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步骤9/15
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年糕片150g干腐竹50g
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步骤10/15
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锅里加点盐或者随便什么汤底所以蔬菜一股脑儿倒进去，开了之后煮3分钟。
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步骤11/15
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当当，海底捞麻辣香锅调味料一包110g。倒进锅里热上
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步骤12/15
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炒鱼！炒好捞出来，放一边低盐少油的秘密就在这里啦捞出来之后锅里会剩下不少汤汁，这个时候把刚刚煮好捞出来的蔬菜放进去在略微一炒就入味了。
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步骤13/15
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炒好蔬菜在把鱼放回去。
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步骤14/15
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轻轻翻炒一下，小心哦，鱼容易碎。
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最后一步
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大功告成啦！超下饭！馋到做仰卧起坐哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-08
懒人干锅巴沙鱼的其他做法
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