是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

炒红果

浏览 9.0万 · 收藏 1101

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

咬一口，馥郁的甘甜带着刺激味蕾的酸，果肉入口黏稠又柔软，酸酸甜甜糯糯的，给这个寒冷的冬日都注入了不少甜蜜感。一到腊月，吃完接连不停的油润年夜饭，吃几颗蜜渍山楂解解腻，舒爽得很。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

山楂 400克

、

冰糖 150克

、

干桂花适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
洗净的山楂去核，没有去核器的可以用硬一点的吸管把核捅掉。
步骤2/4 点击查看大图
烧一锅水，水开后倒入200克冰糖，等冰糖融化后转中火煮5分钟。水量要保证山楂放进去后刚刚没过。
步骤3/4 点击查看大图
接着放入山楂，小火煮大约20分钟，等到汤汁变浓变少就可以啦。
最后一步点击查看大图
盛出来晾凉后撒点干桂花。

小贴士

锅子不要选铁锅，山楂酸性的，会有腐蚀的问题。选珐琅铸铁锅或者不粘锅都可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-08

换个做法

炒红果的其他做法

炒红果的相关分类

清蒸大闸蟹栗子鹿茸菇大闸蟹牛肉酱板栗更多

炒红果的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许