清蒸武昌鱼
家里人喜欢吃,每次做大餐必吃
-
步骤1/6
点击查看大图
武昌鱼去鱼鳞洗干净
-
步骤2/6
点击查看大图
将鱼去鱼线,划花刀
-
步骤3/6
点击查看大图
切葱姜丝
-
步骤4/6
点击查看大图
料酒加一点点盐将鱼抹匀,葱和生姜切丝塞入鱼缝和鱼肚,鱼下面也垫一些。鱼腌半个小时左右,腌十五分钟翻个面。
-
步骤5/6
点击查看大图
腌好之后把料酒汁倒掉,肚子和鱼缝里的葱姜全掏出来,火开上锅蒸八分钟,闷六分钟出锅。蒸鱼期间切点辣椒丝和葱丝撒到上面。有红椒更好,色彩好看。
-
最后一步
点击查看大图
鱼里的汤汁倒掉一半,烧热油浇葱和辣椒上面,最后倒点蒸鱼豉油。因为留有汤汁所以不会咸,味道非常好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-08
清蒸武昌鱼的相关分类
清蒸武昌鱼的相关推荐
-
冰糖雪梨
17747人看过 -
腌白萝卜
273899人看过 -
家常椒麻鸡
11206人看过 -
卤肉卷
18993人看过 -
9个月+胡萝卜馒头
59018人看过 -
腌白菜
42624人看过 -
春季限定纯绿克拉夫提
232人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#美味蒜蓉虾
259人看过 -
炝拌豆芽
1004人看过 -
#春日尝鲜#【春日尝鲜】一口咬下去春天的大虾荷兰豆太春天了
1215人看过 -
#春日尝鲜#低脂低卡黑椒鸡丁拌饭❗️减重主食
1151人看过 -
红烧牛肉
619人看过