年夜菜(蒸蒸日上)虾仁玉子豆腐蒸蛋
简单、快手、又好吃,赶快学起来,过年的时候露两手
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好食材
-
步骤2/11
点击查看大图
虾仁沿背部划开,取出虾线,放入少许盐、一勺料酒、姜片、抓拌均匀去腥味
-
步骤3/11
点击查看大图
取出鸡蛋豆腐,去头去尾,切成厚薄均匀的片状,大概0.5cm左右的厚度,摆入盘中
-
步骤4/11
点击查看大图
鸡蛋打散加入1.2倍-1.5倍的温水,搅拌均匀
-
步骤5/11
点击查看大图
将蛋液过筛淋入盘中
-
步骤6/11
点击查看大图
盘子上封上保鲜膜或盖上一个盘子,放入蒸锅中蒸8-10分钟,封保鲜膜的记住在保鲜膜上用牙签戳几个孔
-
步骤7/11
点击查看大图
蒸蛋的时候,切点葱丝、或萝卜丝放入冷水中备用
-
步骤8/11
点击查看大图
时间到后,取出蒸蛋,将虾仁摆在中间,继续上锅蒸2-3分钟
-
步骤9/11
点击查看大图
蒸好后挤入2-3勺的酱油
-
步骤10/11
点击查看大图
在中间摆上葱丝、胡萝卜丝,锅内烧少许热油,浇在上面,激发出香味
-
最后一步
点击查看大图
好吃嫩滑的豆腐蒸蛋就做好啦,虾仁也好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-09
虾仁玉子豆腐蒸蛋的其他做法
虾仁玉子豆腐蒸蛋的相关分类
虾仁玉子豆腐蒸蛋的相关推荐
-
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
11021156人看过 -
泰式柚子沙拉
44463人看过 -
#美味开学季#营养早餐三明治
371153人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
3096386人看过 -
一人食紫色漂亮饭|今日份紫甘蓝炒饭🟪🍚
15105人看过 -
立秋后就喝它!轻轻松松养好全家人的胃~
312767人看过 -
茄子这样做真的太香了!后悔才发现这个吃法!
1053117人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7932021人看过 -
神粥一号
2297126人看过 -
香肠土豆焖饭
3069044人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#这个汤真的好鲜,答应我一定要试试!!
648513人看过 -
奶香米糕
854529人看过