蒜花，我也不知道它学名叫啥
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10分钟左右
| 切墩(初级)
大蒜苗
十根
、
盐、鸡精、油辣子、醋、酱油、姜蒜水、花椒油、香油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
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过年吃的太油腻，来一盘酸辣爽口的蒜花吧，好看又好吃。把大蒜苗的梗切成小段，用牙签把两头划开，越细越好，弄好的蒜梗泡在水里，吃的时候捞出。
-
最后一步
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准备蘸料：大蒜和姜剁成蒜蓉放在碗里，加入适量的开水（刚烧开的），姜蒜水就做好了。在依次在姜蒜水里加入适量生抽、醋、盐、白糖、香油、花椒油和油辣子搅拌均匀。捞出泡好的蒜花，就可以开吃了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-09
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