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年夜菜（花开富贵）皮蛋豆腐的做法

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年夜菜（花开富贵）皮蛋豆腐

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一道简单快手的美食，不仅好吃，还很有颜值

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10~30分钟 | 切墩(初级)

皮蛋 3枚

、

内脂豆腐 1盒

、

酱料部分

、

醋 3勺

、

酱油 3勺

、

蚝油 1勺

、

香油 1勺

、

蒜泥半头

、

小米椒 6根

、

葱花 3根量

、

香菜适量（可不放）

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好食材
步骤2/12 点击查看大图
皮蛋用细棉线一分为四
步骤3/12 点击查看大图
摆入盘中
步骤4/12 点击查看大图
豆腐切小块摆入盘中
步骤5/12 点击查看大图
蒜泥、葱花、小米椒放入盘中
步骤6/12 点击查看大图
加入蚝油
步骤7/12 点击查看大图
酱油
步骤8/12 点击查看大图
醋
步骤9/12 点击查看大图
香油
步骤10/12 点击查看大图
锅内烧少许热油浇在上面，激发出香味
步骤11/12 点击查看大图
酱料搅拌均匀
最后一步点击查看大图
浇在皮蛋和豆腐上面，美味完成✅

小贴士

豆腐可以在盒子底部的边角切个小口子，放出空气，可以完整的倒出豆腐，豆腐可以放置一会，因为豆腐会出水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-09

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