是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

肥牛炒乌冬面的做法

点击查看大图

肥牛炒乌冬面

浏览 2.1万 · 收藏 109

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

大晚上1点多实在太饿，外卖要等半小时，还不如自己花10分钟做了夜宵吃，深夜嗦面太幸福啦！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

乌冬面 1袋

、

牛肉卷 80g

、

洋葱 1/4个

、

菜心或小油菜 2颗

、

胡萝卜半根

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

蚝油半勺

、

糖 3克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材如图。乌冬面本身是熟的，保质期比较长，而且热量很低，可囤。
步骤2/13 点击查看大图
胡萝卜削皮切丝，洋葱切丝，菜心顺着茎切两半。
步骤3/13 点击查看大图
烧一锅水，水开后放入乌冬面，用筷子搅散，煮1分钟捞出。
步骤4/13 点击查看大图
继续焯熟菜心。
步骤5/13 点击查看大图
焯肥牛。冻牛肉卷下锅划散，不要完全煮熟，那样就老了。肉卷还带着点粉红色的时候捞出。
步骤6/13 点击查看大图
炒锅倒油，中火炒洋葱至半透明。建议炒面都用筷子炒，不容易炒碎。
步骤7/13 点击查看大图
放入胡萝卜，继续炒到胡萝卜变软。
步骤8/13 点击查看大图
倒入乌冬面。家用不锈钢餐勺：2勺生抽、1勺老抽、半勺蚝油，再加一小撮白糖。
步骤9/13 点击查看大图
转大火滑炒到面条均匀上色后，倒入肥牛翻炒几下。
步骤10/13 点击查看大图
最后放菜心，翻炒两三下出锅。
步骤11/13 点击查看大图
我的夜宵完成！只花了10分钟，比点外卖还快。
步骤12/13 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-10

换个做法

炒乌冬面的其他做法

炒乌冬面的相关分类

老冰棍槐花香椿炒鸡蛋菠萝咕咾肉香椿蒜苔更多

炒乌冬面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许