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土豆炖鸡块（琵琶腿）

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆两个

、

琵琶腿适量

、

大葱一根

、

大蒜一头

、

生姜一小块

、

八角两颗

、

生抽适量

、

老抽适量

、

蚝油适量

、

盐适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
琵琶腿洗干净改刀备用
步骤2/12 点击查看大图
加水放入琵琶腿加料酒煮沸，这里我又加了姜片，因为姜片切多了
步骤3/12 点击查看大图
煮出血沫捞出
步骤4/12 点击查看大图
清水洗净备用
步骤5/12 点击查看大图
葱姜蒜大料备用
步骤6/12 点击查看大图
油热炒香
步骤7/12 点击查看大图
加入琵琶腿
步骤8/12 点击查看大图
加入生抽老抽蚝油翻炒
步骤9/12 点击查看大图
加入清水
步骤10/12 点击查看大图
大火煮开加入切好的土豆煮十分钟
步骤11/12 点击查看大图
出锅前加入青椒翻炒一分钟
最后一步点击查看大图
出锅，因为我家用的是金龙鱼丸莊的生抽老抽，不需要加盐，可以根据自己的口味加入适量盐

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-10

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