小米水果冻
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步骤1/12
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准备食材：熟小米100克、火龙果30克、蓝莓20克、玉米淀粉60克、牛奶200克。
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步骤2/12
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熟小米中加入200克牛奶。
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步骤3/12
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将小米和牛奶搅打至细腻。
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步骤4/12
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火龙果过筛压成泥。
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步骤5/12
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蓝莓也过筛压成泥。
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步骤6/12
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锅中倒入一半的搅拌好的小米牛奶，30克玉米淀粉和蓝莓泥。
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步骤7/12
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开小火，温度控制在60度左右，将锅中食材搅拌至粘稠。
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步骤8/12
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另起一锅倒入剩下的液体，加入30克淀粉和火龙果泥。
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步骤9/12
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开中火搅拌至粘稠就可以了。
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步骤10/12
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煮好的小米糕铺到模具里。
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步骤11/12
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放在常温静置2小时就可以啦。
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最后一步
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这样的小米软糕好有意思啊，比吃普通的小米粥更有趣呢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-11
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