家庭版三鲜水饺
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步骤1/5
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先用盐水和面,然后盖上保鲜膜在一边荥。将韭菜洗净控干水分,然后切碎,蘑菇、木耳、大葱切碎(我用的搅碎机),最后加入煎好的鸡蛋碎和虾皮。
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步骤2/5
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放入耗油、姜末、花椒面、生抽、老抽、十三香,最后加入香油(葱油或者食用油)、盐和鸡精进行搅拌
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步骤3/5
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然后顺时针不停搅拌
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步骤4/5
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然后把活好的面包成饺子就行了
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最后一步
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因为我是买的皮,怕下锅会烂,所以才选择了蒸的方式,其实煮出来的更好吃
1、虾仁要多一点,提鲜
2、最好不要用买的饺子皮,容易烂
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-11
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