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先生牌红烧排骨面的做法

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先生牌红烧排骨面

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这是我家先生做的红烧排骨面，所以就叫先生牌红烧排骨面。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

排骨

、

葱片

、

姜片

、

糖

、

生抽

、

老抽

、

花椒

、

八角

、

菠菜

、

面条。

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
排骨焯水。
步骤2/10 点击查看大图
锅中加入油，花椒，姜葱炒香。
步骤3/10 点击查看大图
下排骨炒。
步骤4/10 点击查看大图
加入糖，生抽，老抽炒
步骤5/10 点击查看大图
炒至上色。
步骤6/10 点击查看大图
加入热水,葱片姜片。
步骤7/10 点击查看大图
这么多八角。炖半个小时以上，我炖了一个小时。
步骤8/10 点击查看大图
加入适当的盐调味儿，可以适当咸一点
步骤9/10 点击查看大图
另起锅煮面，快煮熟前加入一些菠菜。
最后一步点击查看大图
捞出面之后，加入之前炖好的红烧排骨和汤。

小贴士

我家先生说了，这面条要多加一点汤，面更滑，味儿更足，面才会更好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-11

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