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出炉不回缩的麻薯的做法

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出炉不回缩的麻薯

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10~30分钟 | 切墩(初级)

麻薯预拌粉 200g

、

黑芝麻 12g

、

鸡蛋 80克

、

玉米油 40g

、

牛奶 70ml

、

盐 2g

、

全脂奶粉 5克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1⃣️准备好所有材料。
步骤2/8 点击查看大图
2⃣️除玉米油外，其他材料全部加入厨师机中，开启1档揉2分钟后放入黄油，再打开4档揉5分钟。
步骤3/8 点击查看大图
3⃣️取出面团再揉5分钟状态为能拉长不易断，表面非常光滑。盖上保鲜膜松弛20分钟。
步骤4/8 点击查看大图
4⃣️把面团分割成20份，揉圆放烤盘中，不要离得太近。
步骤5/8 点击查看大图
5⃣️烤箱170°智能预热显示运行即可放入烤箱中层烤35分，中途需要盖锡纸。
步骤6/8 点击查看大图
6⃣️圆鼓鼓的，太可爱了。恐龙蛋～
步骤7/8 点击查看大图
太棒了～
最后一步点击查看大图
中间放奶油更棒～

小贴士

成团后一定要揉到位！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-12

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