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菠菜粉丝豆腐汤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

菠菜 100克

、

粉丝 1小捆

、

豆腐 100克

、

香葱一根

、

油 5毫升

、

盐 5克

、

胡椒粉 2克

、

香油 1毫升

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
粉丝用清水浸泡10分钟，泡软
步骤2/11 点击查看大图
豆腐切小方块，入淡盐水浸泡10分钟
步骤3/11 点击查看大图
锅烧开水，加少许盐，几滴油
步骤4/11 点击查看大图
放入洗干净的菠菜，烫煮30秒至1分钟
步骤5/11 点击查看大图
捞出浸入凉水过凉
步骤6/11 点击查看大图
蒜，葱切末
步骤7/11 点击查看大图
菠菜挤干水，切碎
步骤8/11 点击查看大图
热锅加油爆香蒜葱，加入开水
步骤9/11 点击查看大图
加入豆腐煮3分钟
步骤10/11 点击查看大图
再加入粉丝和菠菜拌匀，煮1分钟
最后一步点击查看大图
加盐，现磨入黑胡椒，拌匀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-12

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