银耳莲子雪梨羹~秋冬滋补
秋冬天手干脸干，寒风冷冽，来点滋润的补一补！ 参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#
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步骤1/6
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备好食材洗净；
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步骤2/6
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莲子，银耳分别加水泡20分钟；梨子去皮去核，切小块；莲子去芯，银耳去缔撕小朵；
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步骤3/6
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锅放适量冷水，倒入处理好的莲子，银耳，大火煮开转中火煮30分钟左右，至有出胶的感觉；
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步骤4/6
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然后倒入梨丁，煮15分钟后；
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步骤5/6
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放入红枣，枸杞，冰糖，继续盖盖焖煮10分钟。
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最后一步
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关火，完成！
小怂碎碎念：
莲子中间的芯比较苦，但是下火，可以取出晒干泡水喝；
银耳用冷水或温水泡发，温度不宜过高，容易流失中间的营养；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-12
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