咸蛋黄肉松雪花酥（附烤蛋黄法）
咸甜的碰撞，让人欲罢不能！这个量正好是一盘雪花酥模具的量。
-
步骤1/12
点击查看大图
准备好的食材
-
步骤2/12
点击查看大图
咸蛋黄表面喷白酒，放入烤箱160℃，烤8分钟
-
步骤3/12
点击查看大图
取出用勺子压碎，再放入烤箱120℃，烤6分钟，把蛋黄彻底烤熟
-
步骤4/12
点击查看大图
将咸蛋黄碎过筛，磨细
-
步骤5/12
点击查看大图
小火融化黄油
-
步骤6/12
点击查看大图
放入棉花糖炒化，关火，加入奶粉拌匀
-
步骤7/12
点击查看大图
放入饼干和咸蛋黄碎拌匀
-
步骤8/12
点击查看大图
模具的底部铺一层海苔肉松
-
步骤9/12
点击查看大图
放入雪花酥压实
-
步骤10/12
点击查看大图
翻面再铺一层海苔肉松压实
-
步骤11/12
点击查看大图
切成小块
-
最后一步
点击查看大图
包装一下就可以送人了。
棉花糖不能炒太久，不然雪花酥就会变得太硬，全程要小火操作。咸蛋黄一定要过筛，口感才会细腻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-13
雪花酥的相关分类
雪花酥的相关推荐
-
凉拌牛肉｜秘制料汁（拌鞋垫儿都好吃的那种）｜超级详细
901101人看过 -
#i上冬日 吃在e起#青椒炒茄子
202886人看过 -
纸皮烧卖
18944人看过 -
网红百香果柠檬鸡爪
172897人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
12491816人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
11004096人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#大肠洋葱煲
142526人看过 -
#放假请来我的家乡吃#苏州时令家常菜/鸡蛋上汤苋菜
148387人看过 -
换个口味吃虾～黑胡椒对虾。
19447426人看过 -
#时令蔬菜最养人#丝瓜炒蛏子
68003人看过 -
懒人食谱：古法盐焗鸡腿
738043人看过 -
半小时自制家庭版肉松
169430人看过
