混炒青椒土豆胡萝卜丝
家里一般都是我婆婆妈做饭,最近我因为疫情在家,就开始手痒了。我婆婆因为年纪大所以对于菜的颜色搭配要求不高,而我就想着颜值与营养并存,我宝宝最喜欢的胡萝卜土豆丝,我要做个加强版。
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步骤1/6
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胡萝卜、青椒切丝
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步骤2/6
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土豆切丝用水泡起来,以免发黑
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步骤3/6
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蒜瓣切片和切末
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步骤4/6
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我今天还加了点西红柿
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步骤5/6
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放菜的顺序依次是胡萝卜丝、土豆丝➕生抽和醋,沿锅边放进去,之后青椒丝和西红柿,大火一直搅拌,像视频中那样搅拌。出锅前放点盐和蚝油就可以了,最后停火后放点蒜末,也可以不放哈
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最后一步
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这是成品,当晚餐或者早餐的菜还是比较合适的
放入土豆丝后要立马放醋这样土豆丝比较脆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-14
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