红红火火年夜菜 糖醋灯笼茄子
大街小巷已开始挂起红灯笼,年味越来越浓啦!我们的餐桌上也挂起红灯笼,让热闹喜庆的气氛传遍家家户户!
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步骤1/10
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一个个红红的小灯笼,看着特别喜庆呀!
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步骤2/10
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酸酸甜甜,开胃又鲜美!大人小孩都喜欢哦!
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步骤3/10
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猪肉糜依次加入葱姜水,盐,白胡椒粉,生抽搅拌上劲
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步骤4/10
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茄子切灯笼状,连切6刀,前五刀不断,第六刀切断,每片2毫米左右
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步骤5/10
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依次塞入肉糜
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步骤6/10
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全部塞好
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步骤7/10
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500克色拉油倒入锅里,烧到约160度,放入塞好肉糜的茄子,中火炸3分钟,取出沥油
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步骤8/10
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全部炸好放入盘中,番茄酱,醋,糖,盐2克,20克水调匀,再放入面粉调匀
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步骤9/10
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15克色拉油另起油锅,烧热,倒入酱汁,烧开
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最后一步
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趁热淋在茄子上面!漂亮的糖醋灯笼就可以上桌啦!年夜饭的时候来上一盘吧!
1.茄子不难切,小心均匀即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-14
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