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黄瓜金针菇的做法

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黄瓜金针菇

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今天给大家带来了这道黄瓜金针菇成品漂亮口感清爽清淡清脆每一口都要蘸着汤料吃才最美味绝对开胃无论平时还是年夜饭都拿得出手哦参与活动: #食来运转八方进福#

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30-60分钟 | 切墩(初级)

黄瓜一根、金针菇400克、葱叶适量 200克

、

食用油适量、7-8瓣蒜、1个小米椒、酱油、糖、醋、蚝油、鸡精各适量 1个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将蒜去皮，洗净切碎。小米椒切成圈。
步骤2/12 点击查看大图
将金针菇撕开，洗净。注意不要撕得太碎，根部一小块一小块的样子，便于后期卷黄瓜。
步骤3/12 点击查看大图
加入沸水中焯水1分钟左右，后过凉水挤干水份备用。
步骤4/12 点击查看大图
将黄瓜洗净，用削皮刀削成薄条状。
步骤5/12 点击查看大图
用黄瓜片卷上一小撮金针菇，尽量卷紧点。
步骤6/12 点击查看大图
摆放到一个大盘子中
步骤7/12 点击查看大图
锅中加油烧温热，下入蒜碎小火炒成金黄至飘出香味。
步骤8/12 点击查看大图
加入适量蚝油
步骤9/12 点击查看大图
加入一汤勺醋
步骤10/12 点击查看大图
加入两汤勺酱油
步骤11/12 点击查看大图
加入一小勺白糖和适量清水，烧开。最后加入小米辣，关火再加入适量鸡精拌匀。
最后一步点击查看大图
将汤汁浇入黄瓜金针菇上，摆上葱丝即可。一定要蘸着汤，开胃又好吃哟！

小贴士

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发布于 2021-01-14

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